glühwein

In der StZ von Do. war ein Rezept für Glühwein nach Schwäbischer Wengerterart drin. Wer möchte mal Versuchskaninchen spielen?

- 1/8l Wasser
- 1/2 Stange Zimt
- 3-4 Nelken
- 2 Scheiben Orange
- 1 Scheibe Zitrone
--> 10 Minuten köcheln lassen.

- 1l Rotwein (Zweigelt, Dornfelder, Portugieser o. ä.)
--> aufwärmen (aber nicht über 70°C erhitzen, sonst verpufft die Wirkung ;))
--> Sud durch ein Sieb dazu gießen
--> mit Zucker nach Geschmack abschmecken. (Empfohlen werden max. 50g)
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