Sunday, July 31, 2005

best roastet chicken

Schön wenn es im Sommer alle beliebigen Kräuter direkt von der Terasse gibt und man diese in Brathähnchen stopfen und in Salate hacken kann. Der Vogel mit Kräutern nach einer Rezeptidee von Jamie, dazu DoDos und Mojitos - hmmm einfach lecker!

Friday, July 29, 2005

amparanoia

Meine musikalische Neuentdeckung des Monats ist übrigens Amparanoia aus Spanien. Die richtige Musik für einen heißen Sommer! Vier Alben gibt es schon und ich habe bisher noch nichts von ihr gehört gehabt.
Das ich hinter dem Mond lebe ist ja nichts neues, aber ärgert mich immer wieder so wie eben, als ich festgestellt habe das letzte Woche in Karlsruhe eine Auftritt von Amparanoa gab. Und auch schon in einigen anderen Städten dieses Jahr in Deutschland. Schade eigentlich.
Jedenfalls kommen ihre CD'S auf die Einkaufsliste für den nächsten Spanientrip, denn bei amazon wollen die 16,99€ und beim Plattenladen um die Ecke bzw. Mediamarkt ist gar nichts da.

vier kiwanos!

Da suche ich jeden Tag die Kiwano-Pflanze nach Früchten ab und finde nichts ausser ein paar verkümmerten Blütenansätzen. Ich weiss nicht, ob ich bisher blind war oder ob die Teile über Nacht gewachsen sind, heute hatte die Pflanze auf einmal vier gar nicht mal so unansehliche Kiwanos. Jetzt muss ich nur noch herausfinden, wann die Teile reif sind. Aber das weiss bestimmt Wikipedia auf deutsch oder englisch.
Interessant, anscheinend ist die Bezeichnung "Kiwano" eine eingetragene Marke einer Neuseeländischen Firma. Die bessere Bezeichnung ist dann wohl "Horngurke".



Nachdem für heute Abend jedoch starke Unwetter angesagt sind, mal abwarten, was der Hagel von den Dingern übrig lässt... will schließlich wissen, ob die wirklich nach Melone, Banane und Gurke schmecken....????

Wednesday, July 27, 2005

flusskrebessen reloaded

Schwupps ist ein Jahr vorbei und schon wieder Flusskrebsessen bei IKEA, unseren Freunden aus dem Norden. Lustig war es auch dieses Jahr wieder und die Flusskrebse ausgesprochen lecker. Blaswerk aus Hamburg für die Stimmung auch wieder mit dabei. Dazu Bier und Aquavit und Brot und Käse. Alles bis zum Abwinken. Und bekanntlich merkt man erst nach dem Aufstehen vom Tisch, wie Bier und Co reingeschlagen haben. Aber auf dem Parkdeck gibt es ja genügend Linien zum Testlaufen. Also Autos in der Tiefgarage stehen lassen und vom armen David, der extra kommen musste nach Hause fahren lassen. Nächster Tag oh je. Erst um 11 im Büro mit leichten Kopfschmerzen. Nächstes Jahr wieder? Hehe, Claudi, kommst du auch wieder mit? Aber wann tanzt man bei IKEA schon mal zu Abba auf dem Parkdeck?

Thursday, July 21, 2005

software bugs (geschichten von der arbeit)

Immer wieder das Gleiche. Man schickt ein Update zur Installation, das vom gesamten Team auch "getestet" und abgenommen wurde.
Keine zwei Stunden später Anruf vom Projektleiter, der während des Telefonats zufällig einen mehr oder weniger kleinen Bug entdeckt. Die Applikation funktionierte zwar noch, aber nur unter Protest, d.h. im oberen Seitenbereich war eine NullPointerException inklusive vollständigem Stacktrace zu sehen. Kurze Zeit später kam das Problem auch über die HelpDesks rein, also Betrieb Backup einspielen und wir Update schicken.
Wie kam es dazu? Aufgrund der hohen Projektlast im Team haben wir nur die unmittelbare Änderung getestet. Zwar alle fünf, aber im Rahmen eines Lasttests nur diese Änderung, sonst leider nichts. Der Fehler war nur eine Kleinigkeit und innerhalb von zwei Minuten behoben. Leider: wie immer! Und wir wissen es doch besser - wie können Theorie und Praxis nur ständig so weit auseinander liegen?

Friday, July 15, 2005

stuttgart: hamburger fischmarkt

Nach dem Besuch von b. musste ich einfach raus und so war es bestens, dass ich zum Besuch des Fischmarkts verabredet war und wieder auf andere Gedanken kommten konnte.
Der Hamburger Fischmarkt ist für mich immer eines der Feschtles-Highlights in Stuttgart. Da kommt keine andere Sommerveranstaltung in der Stadt mit. Und immer rappelvoll - unglaublich selbst unter der Woche.
Trotz der Riesenauswahl an Köstlichkeiten aus Fisch komme ich nie am Backfisch vorbei. Lecker mit Knobi oder Remoulade und dazu ein kühles Holsten und hinter her eine Tüte Schmalzkuchen um das ganze abzurunden. Nordisch by Nature! Schade nur, dass der Spuk am Sonntag schon wieder vorbei ist!

Wednesday, July 13, 2005

das war: star wars

Gestern endlich die III. Epsiode gesehen. Ich bin nach wie vor ein Fan der alten Filme. Die neuen sind zwar alle tricktechnisch gesehen nicht schlecht gemacht und haben auch ihren Witz, aber....
So auch gestern. Die Schlacht am Anfang, viel zu lustig. R2D2 als Komiker im Kampf. Naja. Die Raumschiffe, die sich wie Piratenboote in der Karibik mit Kanonensalven bekämpfen. Alles viel zu bunt, viel zu überladen, teilweise auch viel zu sauber. Durch die Computeranimation wirkt alles zu unrealisitisch. Ausserdem finde ich die Handlung zu platt, zu offensichtlich ist alles, nicht subtil genug.
Die Verwandlung von Anakin in Darth Vader - ich hätte fast losgelacht als der angefangen hat sein typische Darth-Vader-Röcheln von sich zu geben.
Alles in Allem ein Film, den man mal sehen kann. Und der Lust darauf macht, sich die Orginale noch mal anzuschauen.

Sunday, July 10, 2005

blähkäse

Heute wollte ich mir ne echte Gözi machen um nicht nur heute Abend, sondern auch für die Mittagspausen kommende Woche was zu haben.
Aber mein Käse hatte wohl ne Hefe - und das bei dem Haltbarkeitsdatum. Kenne ich sonst nur vom Mozarella, dieser Käse war sonst immer ewig haltbar. Vielleicht lags ja auch an den Gewittern ;-)

Saturday, July 09, 2005

wolken ziehen vorbei

Heute ein gigantischer Himmel. Leider hatte ich meine Kamera nicht dabei, vorher war es natürlich viel fantastischer.

wochenendarbeit

Was mir kein ruhiges Gewissen lässt ist, wenn andere am Wochenende wegen mir arbeiten müssen. Dabei hatte ich noch eine Mail geschrieben, das wir uns um das Problem auch am Montag kümmern könnten. Hmm... ich hoffe das Starten des Jobs und die Bereitstellung der Datei waren für die Kollegen nicht zu aufwendig. Entschuldigt bitte!

nächste woche: wandern?

Gestern Abend mit Dirk im Cafe Schilling haben wir mal locker ausgemacht, nächstes Wochenende eine kleine Tour zum Einwandern zu unternehmen. Irgendwo im Allgäu, vielleicht wieder auf die Nagelfluhkette. Hoffentlich wird das Wetter was - denn zum Wandern bin ich dieses Jahr noch gar nicht gekommen, obwohl ich das sehr gerne mache. Letztes Jahr war ich jetzt schon auf Mallorca, Madeira und Ibiza wandern!
Lustig war noch, dass mir ein Mädel an unserem Tisch ihren Salat angeboten hat, weil sie nicht mehr konnte. Wirklich sehr nett von ihr, wollte ich nach meinem kleinen Waldlauf doch sowieso was zu Essen bestellen. (Zu Hause konnte ich mangels Zeit (und Kühlschrankinhalt) nichts mehr essen.) An dieser Stelle also nochmal vielen Dank! Natürlich würde ich nicht von jedem einen "angebrochenen" Salat weiteressen, aber sie sah sehr sympathisch aus, hatte sozusagen mein vollstes Salatvertrauen.

Thursday, July 07, 2005

deo test

Oh und ganz böse war heute mein Deo zu mir, dass mich gleich zur Mittagspause verlassen hatte. Eigentlich wollte ich des wichtigen Meetings wegen mein Rexona-Deo mitnehmen, an das ich beim Packen aber natürlich nicht gedacht habe.
Rexona macht zwar Stinkflecken in die T-Shirts, aber ist dafür relativ zuverlässig. Das von Öko-Test mit "Sehr Gut" ausgezeichnete Roll-On Deo von SebaMed dagegen ist zwar durchaus alltagstauglich. Gegen ein Hemd mit Rexona Stinkeflecken und erhöhtem Schweissausstoss aufgrund meiner Anspannung durch das Meeting kommt es aber nicht an. Pech gehabt.
Dabei ist vermutlich gar nicht mal das Deo, sondern eher der Rexona Stinkefleck im Hemd dafür verantwortlich gewesen, in dem die verbliebenen Stinkebakterien durch die Durchschweissung aktiviert wurden.

berlin

Wenn ich schon einmal die Gelegenheit habe, nach Berlin zu kommen, dann wollte ich mir wenigstens auch ein paar der "Highlights" anschauen.
Nachdem ich gestern meine Taschen im Hotel untergebracht hatte bin ich mit der S-Bahn zur Friedrichsstraße gefahren. Von dort zum Brandenburger Tor und weiter zum Holocaust Mahnmal. Dort sprach mich, als ich gerade die Besucherordnung las, eine durchaus hübsche Skandinavierin an und es begab sich der folgende Dialog:
Sie: Excuse me, do you speak english?
Ich: Oh sure, a bit at least.
Sie: Can you tell me what's written here on this stone?
Ich: These are just the visitor regulations. Don't jump around, don't eat etc.
Sie: So what is this? It's so great.
Ich: (hmm) This is the holocaust.... thingy...
Sie: A monument, I know. But tell me about it... it's fantastic... who's the architect?
Ich: Öhhhh.... ähhhh.... there must be a visitor's center somewhere... may be they have more information...
...
Hmm. War mir ja schon ausserordentlich peinlich, dass ich ihr nicht mehr Infos dazu geben konnte. Keinen Ahnung wer der Architekt ist oder so. Ausserdem hatte sie mich mit Englisch gerade auf dem falschen Fuß erwischt (obwohl ich gerade Angels and Demons auf Englisch lese!)
Habe mich jetzt bei Wikipedia erstmal über die Gedenkstätte informiert. Jetzt könnte ich der netten Skandinavierin auch ihre Fragen beantworten :-)

Danach bin ich noch ein bißchen durch das Regierungsviertel geschlendert, bis zum Lehrter Bahnhof um zum Hotel zurück zu fahren wo ich mit mir a. zum Essen getroffen habe.

Monday, July 04, 2005

good bye, corsi!

156000 km haben o. und ich mit dir verbracht! Keine Panne, kein Unfall. Immer zuverlässig. (Ausser jemand hat das Licht angelassen und die Batterie war leer! Ab jetzt nur noch Autos mit Beeper, wenn das Licht an ist!)
Nur ein Einbruch wegen meinem Minidisk Radio und deshalb ne Tür mit "Klimaanlage".
Nüü, unser Cörsa in mintgrün mit Blitz vorne drauf:

Sunday, July 03, 2005

über: durian

Es gibt zwei Sorten von Durians. Die Thailändische und die Malayische.
Die Thailändische ist die Exportversion, die man z.B. auch in Stuttgart in der Markthalle ergattern kann und die auch in Singapore am meisten verkauft wird. Sie ist eher die Durian für Einsteiger, also weniger intensiv in Geschmack und Geruch und auch von der Konsistenz des Fruchfleisches her fester. Zu erkennen ist die thailändische Durian bereits an ihrem Äußeren, sieht sie doch wohlgeformter, fast wie ein Fußball aus und hat sie zwar auch lauter Stacheln auf der Schale, sind diese aber ziemlich flach, und eher harmlos.
Malayen schwören dagegen auf die malayische Variante, die schon an ihrem Äußeren zu erkennen ist, teilweise außerordentlich unförmig mit langen Stacheln, wie ein gigantischer Seeigel. Entsprechen schwierig kann sich auch das Öffnen gestalten.
Hmmm, und die stinkt auch ordentlich und schmeckt wirklich richtig ekelig. Sie verströmt einen intensiv strengen Geruch, der den europäschen Erstriecher ganz schön vom Hocker hauen kann.
Für meine Asiatische Bekannte, die mir heute lauter lustige Duriangeschichten erzählt hat, ist die orginal malayische die einzig wahre Durian. Am besten von der Plantage ihres Onkels. Sie isst aber immer nur zwei bis drei Stück von einer Durian, weil sie selbst nicht mag, tagelang nach Durian zu stinken, was passiert wenn man zuviel davon isst. Man dünstet den Duriangeruch dann, wie Knoblauch auch, über die Haut aus. Außerdem bekommt man Hitzewallungen und, auch wenn das in Malaysia gerne so gemacht wird, rät sie davon ab, Alkohol dazu zu trinken.
Nachdem ihr Hund sich eines Nachts über die Reste einer Durian in der Mülltonne hergemacht hat und danach tagelang nach Durian stank, passte sie auch immer darauf auf, dass dieser an keine Durianreste mehr heran kam.

Ihr Genießertip: die ganze Durian einfach ins Gefrierfach und danach mit dem Löffel wie Eiscreme schlozen. Hmm. Das stelle ich mir lecker vor.

Ich selber habe noch nie Durian gegessen, habe aber noch den Geruch von den Märkten in Singapur in der Nase. Einmal haben wir Durian-Reispudding als Nachtisch gegessen, aber da kann nicht viel von drin gewesen sein.


Durians auf einem Markt in Singapur.

Mehr auch bei de-wikipedia und en-wikipedia.

Friday, July 01, 2005

jiao zi (danach)

Noch zu üben: die Dinger in die richtige Form bringen.
A. habe ich mal beim Hurschus machen zugesehen. Das ist sowas ähnliches aber mongolischer Art. Sie hat den Dreh rausgehabt, die Füllung ansprechend mit dem Nudelteig zu verpacken. Meine Jiao Zis sehen da eher aus wie unförmige Maultaschen.
Aber jetzt habe ich von den Dingern vorerst wieder die Nase voll. Nicht, dass ich sie nicht mögen würde, aber es ist leider ein Haufen Arbeit.
Ich frage mich, wer füllt z.B. die Samoussas? Die kann man sich als Snack auf Reunion fast an jeder Straßenecke kaufen. Hmm lecker! Ob es zum füllen Maschinen gibt? Oder sitzen irgendwo in einem Hinterhof ein paar Leute, die den ganzen Tag nichts anderes machen, als Samoussas zu füllen? So ähnlich wie die Damen aus der Vanille Cooperative, die ja auch nichts anders gemacht haben, als Vanilleschoten der Länge nach zu sortieren.
Mir reichts erstmal. Aber dann - Samoussas wollte ich auch schon immer mal selber machen... Das nächste Kochprojekt?

urlaubsreif

Woran merke ich, dass ich urlaubsreif bin?
Ich biege auf dem Weg zum Einkaufen falsch ab und merke es erst, als ich schon fast in K. bin! Wow. Oder ist es das Alter?

jiao zi

Nachdem ich jetzt ja endlich ausreichend mit Koriander versorgt bin, musste ich mir heute Abend Jiao Zi machen. Bisher hatte ich die nur mit eingelegtem Koriander machen können, meistens im Winter, da ist frischer immer schwer zu bekommen. Eingelegter Koriander hat nur einen Nachteil: er schmeckt nach gar nichts.
Weil Freitagabend ist habe ich auch die Zeit dazu, denn diese Teigtaschen sind immer eine längere Angelegenheit. Da bewundere ich mein Ex-Kollegin Kexin, die das praktisch jeden zweiten Abend für sich gezaubert hat und ab und zu auch an ihre Kollegen gedacht hat. Schade, dass sie wieder in Peking ist.

Füllung:
  • Hackfleisch
  • Chinakohl
  • Krabben
  • Frühlingszwiebeln
  • Koriander
  • Öl, Stärke, Salz und Pfeffer
Teig:
  • Mehl und Wasser