favourite food: gözeleme

Auf dem Straßenfest mein Klassiker: Gözeleme mit Spinat und Käse oder mit Petersilie und Käse. Zubereitet vor den Augen der Wartenden von vier netten Damen. Da die Dinger immer frisch zubereitet werden dauert's natürlich etwas länger bis man an der Reihe ist. Soll heißen wer genießen möchte muss Geduld mitbringen. Immer interessant zu sehen, wieviele sich anstellen und nach 10 Minuten entnervt aufgeben, weils ihnen zu lange dauert. Aber es ist zugegebenerweise auch echt fies die ganze Zeit zu sehen wie die leckeren Dinger gemacht werden und der am Anfang der Schlange nicht nur zwei oder drei, sondern gleich vier haben will.